Cukrzyca jest bardzo poważną chorobą i w leczeniu tej choroby wymagana jest dieta tak zwana ‘cukrzycowa’. Bardzo wielu ludzi uważa dietę cukrzycową za restrykcyjną, jednak jest to dieta, którą powinni stosować wszyscy ludzie, którzy chcą być zdrowi i utrzymać prawidłową wagę. Są różne diety, na przykład: wrzodowa, odchudzająca czy cukrzycowa i wszystkie dają wskazówki, w jaki sposób powinny się odżywiać osoby, które mają takiego rodzaju problemy. Osoby, które starają się zdrowo odżywiać nie powinny tego traktować jako diety, jedynie sposób na dobre, zdrowe odżywianie. Bardzo wiele chorób jest wynikiem złego odżywianie, przykładem może być otyłość, cukrzyca typu II, czy wrzody żołądka czy dwunastnicy oraz wiele innych. Dla zdrowego odżywiania należy stosować ‘Piramidę żywienia’. Jest to schemat pokazujący, w jakich proporcjach i co powinno być spożywane każdego dnia. Wszyscy mają możliwość poznać zasady tej piramidy, już dzieci w szkole poznają zasady prawidłowego odżywiania się a dorośli mogą te zasady poznać na przykład w Internecie na stronie Instytutu Żywności i Żywienia. Podstawą każdego posiłku powinny być węglowodany, czyli pieczywo, kasza, ryż czy makarony. Jednak powinno się jadać z pełnego ziarna, czyli ciemne. W dowolnej ilości można codziennie jeść warzywa, jednak z owocami trzeba uważać, ponieważ owoce zazwyczaj to cukry proste, których trzeba unikać. Cukry proste w owocach bardzo szybko wchłaniają się do krwi po zjedzeniu i w ten sposób obciążają trzustkę a to zwłaszcza przy diecie cukrzycowej jest bardzo niekorzystne.
W jaki sposób odżywianie wpływa na nasze zdrowie
